quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Médica afirma que marido melhorou de Alzheimer com óleo de coco

Descubra se realmente existe relação entre óleo de coco e a doença de Alzheimer

Após seu marido, Steven Jerry Newport, ser diagnosticado com suspeita de Alzheimer, a médica pediatra Mary Newport, da Flórida, Estados Unidos, decidiu estudar mais sobre a doença. Foi quando a médica optou por oferecer óleo de coco a ele, acreditando que as gorduras presentes no alimento pudessem melhorar o cérebro de seu marido.

De fato, poucas semanas após incluir o óleo de coco em sua dieta, Steven começou a melhorar. E com o passar dos meses, ele retomou uma série de atividades que havia perdido a capacidade de realizar, como a corrida e a leitura.

A melhora impressionante do marido fez com que Mary escrevesse um livro "Alzheimer disease: what if there is a cure? (Doença de Alzheimer: e se existir uma cura?, em tradução livre)". O caso tornou-se famoso e reportagens com Steven, como esta logo abaixo, viralizaram pela internet. O que levou a grande questão: óleo de coco é mesmo capaz de curar o Alzheimer?  




O nutrólogo Roberto Navarro, especialista do portal Minha Vida, explica que nenhuma pesquisa comprovou a relação entre Alzheimer e óleo de coco ou até mesmo entre o alimento e o cérebro. "O que houve com Steven Newport é um relato de caso, existem muitos relatos de caso, mas nenhum estudo foi feito para comprovar. Por isso, não é possível afirmar que o óleo de coco tem qualquer relação com o Alzheimer", explica Roberto Navarro. 

O próprio Steven, infelizmente, não foi curado por meio do óleo de coco. Durante um ano consumindo o alimento ele apresentou melhora, depois passou dois anos com o quadro estável e em 2013 voltou a piorar. Steven faleceu em janeiro de 2016 e sem uma certeza sobre se ele realmente tinha Alzheimer ou Demência com corpos de Lewy. 

Porém, a Universidade do Sul da Flórida, Estados Unidos, iniciou uma pesquisa sobre a relação entre óleo de coco e Alzheimer, então a expectativa é que em breve a ciência possa responder se realmente existe alguma relação entre Alzheimer e óleo de coco.

Outros benefícios do óleo de coco já foram observados em pesquisas. "Um estudo mostrou que quando reduzimos o consumo de carboidratos simples, como doces, e substituímos esses alimentos por óleo de coco pode ocorrer redução do risco de doença cardiovascular e diminuição da circunferência abdominal", conta Roberto Navarro. Porém, é essencial não abusar do consumo de óleo de coco. A ingestão diária do alimento não deve ultrapassar uma colher de chá ao dia.

quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Bons hábitos alimentares são essenciais na terceira idade

Quem tem um idoso em casa deve ter bastante cuidado com sua alimentação. A dieta alimentar na terceira idade é bastante diferente das demais etapas da vida e inclui os bons hábitos alimentares e a preparação dos alimentos, que vão auxiliar no processo de mastigação e deglutição do idoso. A nutricionista Larissa Valéria, especializada em nutrição de idosos, explica que manter bons hábitos alimentares é consumir alimentos saudáveis que ajudam a prolongar a longevidade e a prevenir o aparecimento de doenças como: colesterol alto, diabetes, hipertensão e sobrepeso. “No caso dos idosos a maior demanda é por proteínas. Em geral, eles apresentam perda muscular e pode haver redução da capacidade de mastigação, deglutição e digestão”, diz a nutricionista. 

Para Larissa, é importante também o tipo de preparação dos alimentos. Estes devem ser cortados em pequenos pedaços, moídos, ralados e até desfiados. Para facilitar a digestão é interessante incluir na dieta alimentos ricos em fibras como, mamão papaia, abacaxi, maçã, as frutas de modo geral, por serem ricas em fibras e vitaminas. Outra dica importante para quem cuida da alimentação de idosos é fracionar o cardápio em cinco a seis refeições por dia. Deve fazer parte deste cardápio, alimentos que também ajudam a manter reações cerebrais saudáveis como, peixes, gema de ovo, abacate e sementes oleaginosas. O leite também é necessário, pois é rico em cálcio, mas não deve ser incentivado nos casos em que o idoso tenha problemas gastrointestinais. “Se houver tais problemas, ele pode ser substituído por outros alimentos ricos em cálcio como, brócolis, couve, espinafre, sardinha, linhaça, aveia, chia, entre outros”, diz Larissa Valéria. 

A alimentação rica em ferro também é importante na dieta do idoso. Os alimentos ricos em ferro são, feijão, rúcula, agrião e carne vermelha. Aliado a estes, temos os ricos em vitamina C como laranja, limão e acerola, que ajudam na absorção do ferro. Os ricos em vitamina A como cenoura, fígado bovino, batata doce, manga e tomate também podem fazer parte do cardápio. A nutricionista, que trabalha a bastante tempo com dieta para idosos, sugere ainda que o cuidador mude a forma de apresentação do prato, para que o idoso ache mais atrativo. 

O sal em excesso é o grande causador de doenças, por isso, a nutricionista orienta que se use “somente temperos naturais como: tomate, cebola, cheiro verde, ervas frescas e sal com moderação”. Mas não basta só a alimentação, o idoso deve frequentar seu médico diariamente e fazer exames de rotina para verificar suas taxas. Cuidar da saúde é também manter uma rotina de exercícios físicos para quebrar o sedentarismo e evitar o aparecimento de doenças graves. 

Fonte: Leal Comunicação & Assessoria

quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

TV Gazeta: Mulheres - Doações para a Casa Transitória Fabiano de Cristo

Confira a nossa participação no Programa Mulheres da TV Gazeta no final do ano passado aonde doamos alguns produtos para a Casa Transitória Fabiano de Cristo através do apoio deste programa: